超聲波食品切割：超聲波切割食品有什么優(yōu)勢?都能夠切割那些食品?

　　全自動超聲波食品切割設備使用高頻率波的振動來快速處理食品，消除了傳統(tǒng)切割刀片連續(xù)清洗造成的停機時間。

　　全自動超聲波食品切割設備提供了一個新型途徑來切塊、切片、自動轉向處理各種不同食品，使得生產流程化，廢品小和維護成本低。

　　超聲波食品切割設備是利用超聲波能量產生的每秒20000次的高頻振動在刀片和食品之間建立一個幾乎沒有摩擦的表面，所以杜絕了粘刀和擠壓等問題。

　　超聲波食品切割設備可廣泛切應用于分切奶油多層蛋糕、夾層慕斯蛋糕、棗泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破侖、瑞士卷、布朗尼、提拉米蘇、芝士、火腿夾層三明治等烘焙食品。可分切多種形狀的烘焙食品和冷凍食品，如圓形、方形、扇形、三角形等。并且杭州馳飛超聲波可根據客戶特殊需要及現有條件提出定制款超聲波解決方案，歡迎來樣測試。

　　超聲波切割原理是什么?

　　通過超聲波的作用使磨輪刀片在半徑方向上產生瞬間的伸縮式振動，就能在極短的時間內，使磨粒與加工物之間在高加速度狀態(tài)下反復進行碰撞。其結果是一邊使加工物表面產生微小的破碎層，一邊對其進行加工，因此能大幅度地降低磨輪刀片的加工負荷。另外，由于超聲波的振動，致使磨輪刀片與加工物之間產生間隙，從而大大改善了磨粒的冷卻效果，并且通過防止磨粒鈍化及氣孔堵塞等現象的發(fā)生，就能夠提高加工物的加工質量，并延長磨輪刀片的使用壽命。

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